Nos fromages font la réputation de notre territoire, et la fabrication de ceux-ci dans les fruitières relèvent d’une transmission des savoir-faire depuis de nombreuses générations.
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Carrefour RN5 – Les Marais - 39400 MORBIER
Tel. 03 84 33 59 39
La fruitière de Morbier produit et vend le fromage au liseré de charbon végétal qui fait la renommée du village depuis 1998. Elle est rattachée à la coopérative de Grande-Rivière. A l’étage de la fromagerie, un espace thématique retrace les étapes de fabrication du Morbier. Vous y trouverez également d’autres fromages franc-comtois ainsi que des produits régionaux.
Ouverture :
Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 16h à 19h et le dimanche de 9h à 12h.
Groupes sur réservation.
Géo-localisation et coordonnées GPS :
Lat. : 46.556573 grades
Long. : 6.012858 grades
voir le plan via Google Map
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FROMAGERIE DE LONGCHAUMOIS
6 rue du Comté - 39400 LONGCHAUMOIS
Tel. 03 84 60 62 52
Découvrez une production laitière jurassienne traditionnelle : comté, serra, fromage blanc, crème crue, beurre…mais aussi de nombreux autres produits régionaux ! La fromagerie de Longchaumois propose des visites commentées autour de la fabrication du comté tous les matins sur réservation.
Ouverture et tarifs :
Du mardi au samedi de 9h à 12h et de 16h à 19h, le dimanche de 9h à 12h.
Géo-localisation avec le logiciel Google Maps et coordonnées GPS :
Lat. : 46.463463 grades
Long. : 5.930815 grades
Voir plan via Google Map
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LES AUTRES PRODUITS REGIONAUX
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Les salaisons : saucisse de Morteau, saucisses fumées et séchées, saucissons de pays, que l’on trouve dans les charcuteries et fromageries.
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Les vins du Jura : préparés dans le secteur du vignoble entre Arbois et Lons-le-Saunier, les vins du Jura sont très caractéristiques et utilisés pour accompagner les recettes traditionnelles et notamment dans la fondue jurassienne. Vin jaune, vin de paille, macvin à l’apéritif ; Chardonnay et Savagnin pour les blancs, Poulsard et Trousseau pour les rouges, sans oublier le pétillant Crémant du Jura.
+ Plus d’infos
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Les distilleries : A Pontarlier , visitez la dernière distillerie d’absinthe ou est également fabriqué l’apéritif anisé local, le Pont ! A Chapelle des Bois, depuis 1888, la famille Michel distille la racine de gentiane pour produire une eau de vie de terroir au goût bien particulier.
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Les miels de pays : toutes fleurs, de montagne, de l’acacia au pissenlit. Visites commentées d’un rucher par un apiculteur au Rucher des 2 lacs à Labergement Sainte-Marie.
