Les artisans et producteurs

GAEC PIET / THOUVEREZ

MORBIER

Elevage de bovins Limousins et Charolais en agriculture biologique. Exploitation dans le respect de l’environnement et du bien-être animal, labellisée bio depuis 2002 et Marque Valeur Parc (PNR du Haut-Jura). Vente directe située à la Ferme.

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Distillerie Pierre Guy

PONTARLIER

La distillerie Pierre Guy est la dernière distillerie artisanale et familiale de Pontarlier dans laquelle se sont succédé 5 générations de distillateurs depuis 1890. En 2007, la distillerie a obtenu une distinction en étant labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant", label attribué aux...

CAVES D'AFFINAGE DU FORT DES ROUSSES

LES ROUSSES

La Fromagerie Juraflore a choisi le site remarquable du Fort des Rousses pour installer l'une des plus grandes caves d'affinage à Comté d'Europe. La visite des caves dure 1h30. Prévoir des vêtements chauds (8°). ATTENTION : Réservation obligatoire au préalable (nombre de places limité)....

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LES TRUITES DES RIVIÈRES PISCICULTURE

MOREZ

La Pisciculture des Rivières vous propose un large choix de produits de qualité : truites, Filets de truite frais, Filets de truite fumés, Terrine de truite aux petits légumes, Toastine de truite fumée...

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FROMAGERIE DE MORBIER - FRUITIERE MORBIER - GRANDE RIVIÈRE

MORBIER

Morbier, Comté 6, 12, 18 mois d'affinage, Tomme du jura, raclette... Vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles ! Un espace d'exposition sur la fabrication est à découvrir à l'étage de l'espace de vente. Nombreux produits locaux (vins, bières, charcuteries locales, rillettes de...

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Fruitière de Grande Rivière - Morbier

GRANDE-RIVIERE CHATEAU

Cette fruitière récemment refaite présente toutes les étapes de la vie du Comté : c'est une des rares coopératives qui affine et commercialise elle-même une grande partie de sa production. Une galerie de visite ouverte aux horaires du magasin vous permetra une découverte libre de cet...

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TUYÉ DU PAPY GABY

GILLEY

Partez à la découverte d’un des plus impressionnants tuyés du Haut-Doubs où vous apprendrez les différentes étapes de fabrication du célèbre fumé et visiterez la salle de séchage dans laquelle sont fumés les produits du tuyé (Cendrée, saucisse de Morteau, jambon…). A l’intérieur...

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FRUITIÈRE DE LONGCHAUMOIS - MARCEL PETITE

LONGCHAUMOIS

La fromagerie date de la fin du 18ème siècle. Elle est à proximité du centre du village.Découvrez une production laitière jurassienne traditionnelle : comté, serra, fromage blanc, crème crue, beurre...Mais aussi les produits du terroir : saucisse de Morteau, raclette, bleu de Gex,...

Bourgogne Franche Comté Tourisme
Montagnes du Jura
Parc National du Haut Jura
Jura Tourisme
Office de Tourisme de France